BOUNTY TAART
Cake lovers opgelet! Deze bounty taart is niet alleen ontzettend lekker. Deze ik ook nog eens een lust voor het oog. De drie lagen zorgen voor dat echte wow-effect en bounty feeling! Daarbij is deze bounty taart ook nog een boordevol vezels, eiwitten en omega-3! Dat maakt het eten van deze taart zo slecht nog niet! Voor wie ga jij ‘m maken?
Equipment
- Keukenmachine/blender
- Springvorm
- Bakpapier
- Steelpannetje
Ingredients
INGREDIËNTEN
- 200 g RAW Dadels
- 125 g RAW Walnoten
- 125 g cashewnoten
- 125 g kokosrasp
- 400 ml kokosmelk
- 2 el RAW Kokosolie
- 2 el ahornsiroop
- 150 g pure chocolade of RAW Cacaopoeder
Instructions
BEREIDINGSWIJZE
- Doe de dadels, walnoten en 75 g kokosrasp in een keukenmachine en mix tot alle ingrediënten aan elkaar plakken.
- Bekleed de bodem van een (middelgrote) springvorm met bakpapier. Verdeel het dadelmengsel over de bodem en druk goed aan. Zet in de koelkast.
- Kook de cashewnoten 10 minuten.
- Giet af en doe ze met 200 ml kokosmelk, de kokosolie, de overige 50 gram kokosrasp en de ahornsiroop in de keukenmachine. Meng goed door tot een fijn mengsel.
- Giet dit over de bodem en zet minimaal 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Verwarm de overige 200 ml kokosmelk in een steelpannetje. Breek de chocolade in stukjes erboven en meng goed door tot alles is gesmolten en er een chocoladesaus ontstaat.
- Giet deze over de kokoslaag (let op: pas als deze goed is opgestijfd, anders mengt de warme chocolade erdoorheen).
- Zet de taart een nachtje in de koelkast.
- Bestrooi voor het serveren met cacaopoeder.
Notes
Wist je dat de producten van RAW ORGANIC FOOD te vinden zijn in de meeste gewone supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus? Hoe handig! Liever op je deurmat? Shop ze dan online via onze eigen webshop www.foodshop.bio.