Een kommetje vol met gezonde ingrediënten, wie wordt hier nou niet blij van? Een Buddha Bowl bestaat uit een kom/schaal met een basis van eiwitrijke groenten zoals linzen, granen of zaden zoals quinoa. De meest gebruikte topping is de geliefde avocado, aangevuld met allerlei andere kleurrijke groenten. Wat dacht je van restjes groenten van de vorige dag? Om deze Buddha Bowl iets smeuïger te maken, kun je deze bowl afwerken met heerlijke hummus. Enjoy!
BENODIGDHEDEN:
• snijplank
• mes
INGREDIËNTEN:
• een handje spinazie
• geraspte wortel
• paarse kool, in reepjes gesneden
• avocado, in blokjes gesneden
• rode en/of gele paprika, in reepjes
gesneden
• pittige kiemgroentemix
• hummus (recept is onderaan te vinden)
BEREIDINGSWIJZE:
Een Buddha Bowl is niks anders dan een grote kom die is gevuld met de meest kleurrijke groenten, noten, bonen en andere lekkernijen. Met de ingrediënten van dit recept kan je natuurlijk al een heerlijke basis maken en daarna lekker aanvullen met jouw favoriete groenten!
BUILD YOUR OWN BOWL- Een korte how to!
Een Buddha Bowl kun je op verschillende manieren maken. Om het je makkelijk te maken, hebben wij een paar opties voor je op een rijtje gezet:
1 Basis (niet rauw)
Gestoomde bruine of witte rijst, quinoa, freekeh, zoete aardappel, boekweit
2 Groenten
Wortel, broccoli, bloemkool, tomaat, spinazie, boerenkool, komkommer, paprika
3 Fruit
Gojibessen, blauwe bessen, aardbeien, mango, appel, papaya.
4 Eiwitten
Tofu, bonen, linzen, tempeh, seitan, edamame.
5 Gezonde vetten
Avocado, chiazaden, noten, tahin, zonnebloempitten.
6 Complexe koolhydraten
Bruine of wilde rijst, zoete aardappel, mais, erwten, pastinaak.
7 Net dat beetje extra
Kimchi, appelciderazijn, citroensap, edelgistvlokken, sesamzaadjes, hummus.
Recept voor de hummus
Blend twee fijngesneden courgettes (of met kikkererwten!), 1 teentje knoflook, 1 theelepel komijn, 2 theelepels citroensap en een eetlepel tahin tot een heerlijk romige hummus!
POWERFUL PLANTS
Een kommetje vol met gezonde ingrediënten, wie wordt hier nou niet blij van? Een Buddha Bowl bestaat uit een kom/schaal met een basis van eiwitrijke groenten zoals linzen, granen of zaden zoals quinoa. De meest gebruikte topping is de geliefde avocado, aangevuld met allerlei andere kleurrijke groenten. Wat dacht je van restjes groenten van de vorige dag? Om deze Buddha Bowl iets smeuïger te maken, kun je deze bowl afwerken met heerlijke hummus. Enjoy!
INGREDIËNTEN
- een handje spinazie
- geraspte wortel
- paarse kool, in reepjes gesneden
- avocado, in blokjes gesneden
- rode en/of gele paprika, in reepjesgesneden
- pittige kiemgroentemix
- hummus (recept is onderaan te vinden)
BEREIDINGSWIJZE
Een Buddha Bowl is niks anders dan een grote kom die is gevuld met de meest kleurrijke groenten, noten, bonen en andere lekkernijen. Met de ingrediënten van dit recept kan je natuurlijk al een heerlijke basis maken en daarna lekker aanvullen met jouw favoriete groenten!
BUILD YOUR OWN BOWL- Een korte how to!
Een Buddha Bowl kun je op verschillende manieren maken. Om het je makkelijk te maken, hebben wij een paar opties voor je op een rijtje gezet:
1 Basis (niet rauw)
Gestoomde bruine of witte rijst, quinoa, freekeh, zoete aardappel, boekweit
2 Groenten
Wortel, broccoli, bloemkool, tomaat, spinazie, boerenkool, komkommer, paprika
3 Fruit
Gojibessen, blauwe bessen, aardbeien, mango, appel, papaya.
4 Eiwitten
Tofu, bonen, linzen, tempeh, seitan, edamame.
5 Gezonde vetten
Avocado, chiazaden, noten, tahin, zonnebloempitten.
6 Complexe koolhydraten
Bruine of wilde rijst, zoete aardappel, mais, erwten, pastinaak.
7 Net dat beetje extra
Kimchi, appelciderazijn, citroensap, edelgistvlokken, sesamzaadjes, hummus.
Recept voor de hummus
Blend twee fijngesneden courgettes (of met kikkererwten!), 1 teentje knoflook, 1 theelepel komijn, 2 theelepels citroensap en een eetlepel tahin tot een heerlijk romige hummus!
Wist je dat de producten van RAW ORGANIC FOOD te vinden zijn in de meeste gewone supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus? Hoe handig! Liever op je deurmat? Shop ze dan online via onze eigen webshop www.foodshop.bio.
