HEALTHY BROWNIES
Tja, is hier nog uitleg voor nodig? Het is weekend en je mag jezelf gewoon verwennen! En als het dan óók nog eens een beetje gezond en lekker tegelijk kan is dat mooi meegenomen.
INGREDIËNTEN
250 g RAW of Medjoul dadels (ontpitten)
2 el kokosolie of zonnebloemolie van RAW
150 g amandelmeel
2 eieren
2 tl bakpoeder
80 g cacaopoeder van RAW
150 ml plantaardige melk
Twee handjes RAW walnoten
100 g pure chocolade van RAW (klein maken)
4 el honing van RAW
Snufje zout
BEREIDINGSWIJZE
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en week de dadels 10 minuten in warm water. Giet het water af en mix tot puree.
2. Smelt 1 eetlepel kokosolie en voeg dit samen met alle ingrediënten behalve de walnoten en stukjes pure chocola. Mix tot een glad beslag.
3. Schep de walnoten en chocolade in het beslag en roer even goed.
4. Bedek een vierkant of vorm van ca. 20 x 30 centimeter met bakpapier en schep het beslag hierin. Bak in zo’n 25 – 35 minuten gaar.
5. Laat de brownie ongeveer 15 minuten afkoelen. Snijd de brownies in stukjes en serveer eventueel met een beetje kokosrasp. YUM!
HEALTHY BROWNIES
Tja, is hier nog uitleg voor nodig? Het is weekend en je mag jezelf gewoon verwennen! En als het dan óók nog eens een beetje gezond en lekker tegelijk kan is dat mooi meegenomen.
INGREDIËNTEN
- 250 g RAW of Medjoul dadels (ontpitten)
- 2 el kokosolie of zonnebloemolie van RAW
- 150 g amandelmeel
- 2 eieren
- 2 tl bakpoeder
- 80 g cacaopoeder van RAW
- 150 ml plantaardige melk
- Twee handjes RAW walnoten
- 100 g pure chocolade van RAW (klein maken)
- 4 el honing van RAW
- Snufje zout
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 180 graden en week de dadels 10 minuten in warm water. Giet het water af en mix tot puree.
Smelt 1 eetlepel kokosolie en voeg dit samen met alle ingrediënten behalve de walnoten en stukjes pure chocola. Mix tot een glad beslag.
Schep de walnoten en chocolade in het beslag en roer even goed.
Bedek een vierkant of vorm van ca. 20 x 30 centimeter met bakpapier en schep het beslag hierin. Bak in zo’n 25 – 35 minuten gaar.
Laat de brownie ongeveer 15 minuten afkoelen. Snijd de brownies in stukjes en serveer eventueel met een beetje kokosrasp. YUM!
Wist je dat de producten van RAW ORGANIC FOOD te vinden zijn in de meeste gewone supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus? Hoe handig! Liever op je deurmat? Shop ze dan online via onze eigen webshop www.foodshop.bio.
