Bananenbrood met kaneel
Dit bananenbrood met kaneel levert jou een boost aan energie voor je work-out. Het zit vol met gezonde voedingstoffen én het is vrij van geraffineerde suikers. Benieuwd naar het recept? Lees hieronder dan snel verder hoe je dit bananenbrood met kaneel kan maken!
Wat heb je nodig?
Cakevorm
Bakpapier
Oven
2 rijpe bananen
2 eieren
60 ml amandelmelk
1 el vanille extract
3 el RAW vloeibare honing
125 g amandelmeel
50 g haver
1,5 el bakpoeder
2 el kaneel
Snufje zout
Handje met RAW walnoten, RAW amandelen, RAW sultana’s en RAW cacao nibs
Voor als topping: geraspte kokos
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed de cakevorm met bakpapier.
- Prak de bananen en voeg daarna de eieren, amandelmelk, vanille en honing hier aan toe.
- Meng in een aparte bak het amandelmeel, bakpoeder, zout, de haver en kaneel.
- Voeg vervolgens alle 2 de bakken samen zodat je alle ingrediënten in 1 bak hebt. Meng het tot dat de ingrediënten een deeg gaan vormen.
- Voeg als laatste de walnoten, amandelen, rozijnen en cacao nibs toe aan het deeg.
- Doe het deeg in de cakevorm en besprenkel het brood met wat geraspte kokos.
- Stop het bananenbrood in de oven en bak voor zo’n 25 tot 30 minuutjes.
- Na 25 tot 30 minuutjes kun je het brood bedekken met aluminiumfolie en nogmaals voor 25 tot 30 minuutjes in de oven stoppen.
- Het brood is klaar wanneer je met een satéprikker in het brood prikt en deze er droog uit komt.
- Laat het bananenbrood volledig afkoelen voordat je het snijdt.
Klik hier voor meer bananenbrood recepten!
BANANENBROOD MET KANEEL
Dit bananenbrood met kaneel levert jou een boost aan energie voor je work-out. Het zit vol met gezonde voedingstoffen én het is vrij van geraffineerde suikers. Benieuwd naar het recept? Lees hieronder dan snel verder hoe je dit bananenbrood met kaneel kan maken!
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed de cakevorm met bakpapier.
Prak de bananen en voeg daarna de eieren, amandelmelk, vanille en honing hier aan toe.
Meng in een aparte bak het amandelmeel, bakpoeder, zout, de haver en kaneel.
Voeg vervolgens alle 2 de bakken samen zodat je alle ingrediënten in 1 bak hebt. Meng het tot dat de ingrediënten een deeg gaan vormen.
Voeg als laatste de walnoten, amandelen, rozijnen en cacao nibs toe aan het deeg.
Doe het deeg in de cakevorm en besprenkel het brood met wat geraspte kokos.
Stop het bananenbrood in de oven en bak voor zo’n 25 tot 30 minuutjes.
Na 25 tot 30 minuutjes kun je het brood bedekken met aluminiumfolie en nogmaals voor 25 tot 30 minuutjes in de oven stoppen.
Het brood is klaar wanneer je met een satéprikker in het brood prikt en deze er droog uit komt.
Laat het bananenbrood volledig afkoelen voordat je het snijdt.
Wist je dat de producten van RAW ORGANIC FOOD te vinden zijn in de meeste gewone supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus? Hoe handig! Liever op je deurmat? Shop ze dan online via onze eigen webshop www.foodshop.bio.
