Voedselverspilling is een hot topic op de politieke agenda. En dat is niet voor niets, want zo’n 10% van de voedselverspilling bij mensen thuis komt door verwarring rondom de houdbaarheidsdatum. Om dit te verminderen, is het van groot belang om het verschil te weten tussen de ‘te gebruiken tot’ (TGT) datum en de ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) datum. De TGT datum gaat over de veiligheid van voedsel, de THT datum gaat over de kwaliteit van voedsel. In de tijd dat er geen houdbaarheidsdata bestonden, vertrouwden mensen op hun zintuigen: kijken, ruiken & proeven. En het werkt!
Daarom creëerde To Good To Goo een herkenbaar logo om het kijken, ruiken en proeven na het verstrijken van de ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) datum, te stimuleren. Onder andere de producten van RAW Organic Food krijgen zo’n label om je eraan te herinneren dat het product vaak nog goed is, ook na het verstrijken van de THT. Dus kijk, ruik en proef voordat je een product met een verstreken ’ten minste houdbaar tot’ (THT) datum weggooit. Is de THT verstreken, maar zijn de textuur, geur en smaak in orde? Dan kun je het product veilig eten. Zo strijden we samen tegen voedselverspilling! Meer weten? Kijk op toogoodtogo.nl/kijkruikproef.
RAW Organic Food staat voor pure producten, op een zo laag mogelijke temperatuur verhit zodat zo veel mogelijk voedingswaarden bewaard blijven. Voeding die voedt in plaats van vult. Als B Corp gecertificeerd bedrijf is het voor ons van het grootste belang om een positieve bijdrage te leveren aan mens, dier en milieu. Daarom zijn al onze producten biologisch en dus onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden geproduceerd, voor een zo gezond mogelijk ecosysteem. Het is heel pijnlijk dat een deel van deze duurzaam geproduceerde producten verspilt wordt, terwijl dat niet nodig is. Daarom dragen wij binnenkort het ‘Kijk, ruik & proef’ logo van To Good To Go op onze producten. Want bewustwording is de eerste stap en samen kunnen we nóg meer impact maken.
Meer dan een derde van al het beschikbare voedsel wordt verspild. Het verminderen van voedselverspilling is één van de belangrijkste dingen die we kunnen doen tegen de opwarming van de aarde. Want wist je dat (bron: Too good to go):
In de Farm to Fork-strategie van de Europese Commissie staat als doelstelling opgenomen dat voedselverspilling per hoofd met 50% moet zijn teruggebracht in 2030. Ook SDG (Sustainable Development Goal) 12.3 van de Verenigde Naties stelt om in 2030 voedselverspilling te halveren ten opzichte van 2015. Als partner van Too good to go is RAW Organic Food blij een bijdrage te kunnen leveren aan de verwezenlijking van deze doelstellingen.
