Chiazaad wordt door steeds meer mensen gegeten. Dit super food is makkelijk toe te voegen aan een baksel of smoothie, een salade of je yoghurt. RAW Chiazaad bevat veel vezels en is een goede bron van plantaardige eiwitten, maar wat is chiazaad nou eigenlijk en waarom zou je dit gebruiken? Wij vertellen er alles over!
Chiazaad is afkomstig van de Salvia Hispanice plant. Dit is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie. Naast Chiazaad horen ook nog andere planten onder deze familie: dovenetel, lavendel, munt, kattenkruid, basilicum, marjolein en tijm. Deze plant is afkomstig uit Centraal- en Zuid Mexico en Guatemala. De zaadjes van de Salvia Hispanice, die na de bloei verschijnen, zijn zwart en lijken op maanzaad. Dit zaad barst van de gezonde vetten, vezels en eiwitten. In vele volkeren in Midden- en Zuid-Amerika wordt chiazaad nog steeds als voedsel én medicijn gebruikt.
Buiten dat chiazaad heel lekker is, is het ook nog eens hartstikke goed voor je. Dit zaad is namelijk rijk aan eiwitten en vezels en barst van het magnesium en calcium die van groot belang zijn bij het gezond en sterk houden van botten en tanden.
Chiazaad is rijk aan eiwitten. Eiwitten zorgen voor het behoud van gezonde spieren en ook de groei van je spieren. Daarbij spelen ze ook een rol bij het samentrekken en coördineren van je spieren. Ook zijn eiwitten belangrijk voor het zenuwstelsel. Ze zorgen onder andere dat we kunnen reageren op prikkels. Prikkels van eetlust bijvoorbeeld.
Ook houden chiazaadjes de bloedsuikerspiegel constant. Ze zijn namelijk rijk aan vezels en kunnen hierdoor veel vocht vasthouden. Dit zorgt ervoor dat de koolhydraten in je lichaam langzaam worden opgenomen en dat er geen pieken in de bloedsuikerspiegel komen. Daarnaast zorgt het hoge vezelgehalte voor een verzadigd gevoel.
RAW streeft naar een zo laag mogelijke bewerkingstemperatuur van haar producten, zodat zo veel mogelijk van deze vitaminen en mineralen bewaard blijven. Wat overblijft zijn producten met hoge voedingswaarde. Een schepje chiazaad toevoegen aan je smoothie, yoghurt en pannenkoeken is dus een goed idee.
Geen zin om ’s ochtends veel werk aan een ontbijtje te besteden? Dan is deze chiapudding wat voor jou! Doordat deze pudding minimaal 4 uur in de koelkast moet staan, is deze perfect voor overnight. Zo kun je in de ochtend gelijk genieten van deze chiapudding. Naast heel gemakkelijk is deze chiapuddig ook nog eens ontzettend goed voor je. Zo is deze een bron van plantaardige eiwitten, rijk aan vezels en ijzer en boordevol vitamine B. Een perfecte aanvulling voor een plantaardig dieet!
Deze raw energy bars zijn het perfecte tussendoortje! Dankzij de mix van noten en zaden, krijg jij meteen een flink portie gezonde vetten, vezels en eiwitten binnen. De noten, zaden en pitten in deze bar geven jou energie en zorgen voor een verzadigd gevoel. Daarnaast zorgen de dadels en ahornsiroop voor een heerlijk zoete smaak.
Wil je de dag starten met een heerlijk ontbijtje? Deze overnight oats is een lekker stevig ontbijt waar je goed wat uurtjes op vooruit kunt. De vanille overnight oats is heerlijk! En die groene topping? Die komt door het gebruik van RAW Chlorella poeder. Dit groene poeder is volgepakt met eiwitten en vezels. Daarom is dit een lekker en voedzaam ontbijt.
Deze heerlijke unieke chiapudding ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is ook nog eens erg lekker en voedzaam. Deze kleine zwarte zaadjes staan niet voor niets bekend als echt super food. Ze barsten van de vitamines en mineralen. Maar wist je ook dat ze vol zitten met Omega-3 en plantaardige eiwitten? De moeite waard dus om, bijvoorbeeld, in een plantaardig voedingspatroon op te nemen!
